Cuando se anuncia la actualización de un estándar internacional como la norma ISO 14001 , la reacción instintiva en muchas organizaciones suele dividirse en dos extremos: la postergación pasiva hasta que el auditor externo toca la puerta, o el pánico operativo que lleva a "rehacer todo desde cero", duplicando procedimientos y acumulando carpetas que nadie en el piso de producción volverá a abrir. Desde la perspectiva de la Gerencia de Planta, Operaciones y Dirección , la lleg

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El esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 publicó en mayo de 2026 la versión 7 de su estándar. Este cambio trae un calendario estricto para la transición desde la versión 6, que afecta a todas las empresas certificadas. Las auditorías bajo la versión 6 solo serán válidas hasta el 30 de abril de 2027. Después, la actualización a la versión 7 debe realizarse entre el 1 de mayo de 2027 y el 30 de abril de 2028. Finalmente, cualquier certificado versión 6 qu